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引用 萩 豆乳拉麵  臉書:

以台灣人最熟習的食材豆乳為湯底,配合上等昆布及香菇所熬製而成的純素湯頭,有別於一般豚骨拉麵的濃厚口味,讓您在享受拉麵的同時也能保持健康

找到純素食的拉麵店 真的很難得

一般常見的拉麵店很少有素食拉麵

因為湯底的熬煮的關係

得知有素食拉麵店 小草當然要來一探究竟~

萩 豆乳拉麵  的臉書 一行文字 已經闡述完整篇文章的重點了

 

小草當天去 味噌拉麵賣完了

各碗拉麵 碗內的配菜都是一樣的

主要是湯頭的變化

下圖-豆乳拉麵 

 

 

 

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下圖-泡菜豆乳拉麵

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下圖-麻辣豆乳蛋蛋麵 (可自行選擇辣的程度)

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主角當然是這塊豆皮了 外面有稍微煎過 豆皮很嫩很香 味到很飽足的黃豆香氣 入口不會很死硬

 

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拉麵中還有加入了番紅花 (是吧? 哈~ 印象中是叫番紅花!?)

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可以單點拉麵 或是搭配套餐

套餐的組合也是簡單明瞭

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微醺套餐可以搭配-黑麥汁/氣水/酒類 (當然建議 喝酒不開車 開車不喝酒)

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下圖-滿腹套餐 就是一碗 白飯囉

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接著來環顧四週一下囉

看到這路口 往這巷子的右手邊 就會看到 萩 豆乳拉麵 

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二樓也有座位唷

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一樓是小吧檯 後面就是工作區了

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如果和三五好友一起去 萩 豆乳拉麵  用餐

套餐當然是最棒的選擇! 可以吃麵 又有小菜 還有飲料 (當然! 喝酒不開車 開車不喝酒)

份量相當足夠 吃完小草差不多8.5分飽

是舒服的範圍

 

店名:萩 豆乳拉麵

時間:早上11點~下午2點30分 / 下午5點~晚上8點30分

最後點餐時間 下午2點 / 晚上8點

地址:高雄市三民區松江街213號

電話:07-311-1321

價位:$120~$260

*週二休 不定休


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